আপনার গুরুতর হেপাটাইটিস হলে আপনি কী খেতে পারেন?

গুরুতর হেপাটাইটিসে কী খাবেন: খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা এবং পুষ্টির পরামর্শ

গুরুতর হেপাটাইটিস একটি গুরুতর লিভারের রোগ, এবং রোগীদের লিভারের উপর বোঝা কমাতে এবং পুনরুদ্ধারের জন্য তাদের খাদ্যের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। একটি যুক্তিসঙ্গত খাদ্য শুধুমাত্র প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে না, কিন্তু লিভার মেরামত করতেও সাহায্য করে। গুরুতর হেপাটাইটিস রোগীদের জন্য নিম্নলিখিত খাদ্যের বিস্তারিত সুপারিশ রয়েছে।

1. গুরুতর হেপাটাইটিস রোগীদের জন্য খাদ্যের নীতি

1.উচ্চ প্রোটিন, কম চর্বি: প্রোটিন লিভারের কোষ মেরামত করতে সাহায্য করে, কিন্তু অতিরিক্ত চর্বি গ্রহণ লিভারের উপর বোঝা বাড়াবে।
2.পরিমিত কার্বোহাইড্রেট: শক্তি যোগায়, তবে ফ্যাটি লিভারের রোগ প্রতিরোধে উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলতে হবে।
3.ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ: ভিটামিন বি, সি, ই, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম ইত্যাদি লিভার মেরামতে উপকারী।
4.বিরক্তিকর খাবার এড়িয়ে চলুন: যেমন মশলাদার, ভাজা, আচারযুক্ত খাবার এবং অ্যালকোহল।

2. গুরুতর হেপাটাইটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত খাবার

3. খাবার এড়ানো বা সীমাবদ্ধ করা

4. গুরুতর হেপাটাইটিস রোগীদের জন্য খাদ্য পরিকল্পনার উদাহরণ

দিনে তিনটি খাবারের জন্য নিম্নোক্ত রেফারেন্স:
প্রাতঃরাশ: ওটমিল পোরিজ + ডিমের সাদা + আপেল
দুপুরের খাবার: স্টিমড ফিশ + ব্রাউন রাইস + সিদ্ধ ব্রকলি
রাতের খাবার: তোফু স্যুপ + মিষ্টি আলু + ঠান্ডা পালং শাক
অতিরিক্ত খাবার: কম চর্বিযুক্ত দই বা এক মুঠো আখরোট

5. অন্যান্য বিষয় মনোযোগ প্রয়োজন

1.প্রায়ই ছোট খাবার খান: লিভারের উপর এককালীন হজমের চাপ কমাতে দিনে 5-6 খাবারে ভাগ করা যেতে পারে।
2.রান্নার পদ্ধতি: প্রধানত বাষ্প, ফোঁড়া বা স্টু, ভাজা এড়িয়ে চলুন।
3.হাইড্রেশন: বিপাক বৃদ্ধির জন্য প্রতিদিন 1500-2000ml জল পান করুন।
4.স্বতন্ত্র সমন্বয়: লিভার ফাংশন পরীক্ষার ফলাফল এবং ডাক্তারের সুপারিশের উপর ভিত্তি করে আপনার খাদ্য সামঞ্জস্য করুন।

6. সারাংশ

মারাত্মক হেপাটাইটিস রোগীদের খাদ্যাভ্যাস হওয়া দরকারহজম করা সহজ, উচ্চ পুষ্টি, কম বোঝামূল হিসাবে, যুক্তিসঙ্গতভাবে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ভিটামিন একত্রিত করুন এবং কঠোরভাবে অ্যালকোহল এবং বিরক্তিকর খাবার এড়িয়ে চলুন। একই সময়ে, লিভারের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধারে সহায়তা করার জন্য ডাক্তার বা পুষ্টিবিদদের নির্দেশনায় একটি ব্যক্তিগতকৃত পরিকল্পনা তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।