সেলারি কাঁচা কীভাবে খাবেন

কাঁচা সেলারি কীভাবে খাবেন: স্বাস্থ্যকর উপায় এবং গরম বিষয়

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কাঁচা শাকসবজি খাওয়া স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি নতুন প্রবণতা হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে সেলারি, যা কম ক্যালোরি, উচ্চ ফাইবার এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির জন্য জনপ্রিয়। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে যাতে আপনি কীভাবে কাঁচা সেলারি খেতে হয় তার একটি বিশদ ভূমিকা, সেইসাথে প্রাসঙ্গিক গরম বিষয়গুলিও দিতে পারেন৷

1. কাঁচা সেলারি এর পুষ্টিগুণ

সেলারি ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ। এটি কাঁচা খেলে এর পুষ্টিগুণ সর্বাধিক পরিমাণে ধরে রাখতে পারে। এখানে সেলারি এবং অন্যান্য সাধারণ শাকসবজির পুষ্টির তুলনা রয়েছে:

2. কাঁচা সেলারি খাওয়ার 5 টি উপায়

1.সরাসরি খাবেন: ধুয়ে কেটে টুকরো টুকরো করুন এবং কম চর্বিযুক্ত ডিপিং সস (যেমন গ্রীক দই বা হুমাস) দিয়ে পরিবেশন করুন।

2.সেলারি সালাদ: আপেল এবং আখরোট, লেবুর রস এবং জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি মেশান।

3.ফল এবং উদ্ভিজ্জ স্মুদি: কলা ও পালং শাকের সঙ্গে মিশিয়ে জুস তৈরি করুন। সম্প্রতি, সামাজিক প্ল্যাটফর্মে #GreenSmoothie বিষয়টি 200 মিলিয়নেরও বেশি বার পড়া হয়েছে।

4.ঠান্ডা সেলারি: টুকরো টুকরো করে কেটে ভিনেগার, রসুনের কিমা এবং সামান্য চিনি যোগ করুন। Douyin-সম্পর্কিত ভিডিওগুলিতে লাইকের সংখ্যা 500,000 ছাড়িয়ে গেছে৷

5.সৃজনশীল স্ন্যাকস: চিনাবাদাম মাখন বা পনিরে ভরা, Xiaohongshu-এ "সেলেরি স্ন্যাকস" নোটগুলি সপ্তাহে সপ্তাহে 120% বৃদ্ধি পেয়েছে৷

3. নেটওয়ার্ক জুড়ে জনপ্রিয় স্বাস্থ্য বিষয়ের সমিতি

গত 10 দিনের ডেটা বিশ্লেষণ অনুসারে, সেলারি সম্পর্কিত আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে:

4. কাঁচা সেলারি খাওয়ার সময় সতর্কতা

1.ক্লিনিং পয়েন্ট: কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ অপসারণের জন্য 10 মিনিটের জন্য লবণ জলে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। সম্প্রতি, "ফল এবং উদ্ভিজ্জ পরিষ্কার" অনুসন্ধানের পরিমাণ মাসে মাসে 35% বৃদ্ধি পেয়েছে।

2.বিশেষ দল: কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের তাদের খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করতে হবে (সেলারিতে প্রতি 100 গ্রাম পটাসিয়াম 260 মিলিগ্রাম থাকে)।

3.কেনার টিপস: সোজা ডালপালা এবং সবুজ পাতা সহ তাজা সেলারি চয়ন করুন। ডালপালা ভেঙ্গে গেলে খসখসে শব্দ করবে।

4.সংরক্ষণ পদ্ধতি: ভেজা কাগজের তোয়ালে দিয়ে শিকড় মুড়ে ৫ দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন। Xiaohongshu এর 100,000 এর বেশি সম্পর্কিত সংগ্রহ রয়েছে।

5. নেটিজেনদের ব্যবহারিক শেয়ারিং

খাদ্য সম্প্রদায়ের পরিসংখ্যান অনুসারে, কাঁচা সেলারির তিনটি সর্বাধিক জনপ্রিয় সংমিশ্রণ হল:

সম্প্রতি, প্রধান প্ল্যাটফর্মগুলিতে "স্বাস্থ্যকর খাওয়া" সম্পর্কিত বিষয়গুলি উত্তপ্ত হতে চলেছে৷ তাদের মধ্যে, ঝিহুর প্রশ্ন "কিভাবে ধারাবাহিকভাবে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস খাওয়া যায়" 3.2 মিলিয়ন ভিউ পেয়েছে। একটি অর্থনৈতিক এবং স্বাস্থ্যকর পছন্দ হিসাবে, কাঁচা সেলারি খাওয়া শুধুমাত্র আপনার ক্ষুধা মেটাতে পারে না বরং বিভিন্ন পুষ্টির পরিপূরকও হতে পারে। এটি আপনার দৈনন্দিন খাদ্য পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করা মূল্যবান।

এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রথমবারের চেষ্টাকারীরা অল্প পরিমাণে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে সেলারির বিশেষ স্বাদের সাথে খাপ খাইয়ে নিন। বর্তমান জনপ্রিয় খাবারের প্রস্তুতির প্রবণতার সাথে একত্রে, সেলারি যেকোন সময় সহজে অ্যাক্সেসের জন্য আগে থেকে ধুয়ে এবং প্যাকেজ করা যেতে পারে। একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা প্রায়শই ছোট পরিবর্তনের সাথে শুরু হয়, আজ থেকেই কাঁচা সেলারি খাওয়া শুরু করুন!